Arama

Fıstıklı baklavanın tarihi, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanır ve bu dönemde saray mutfağında özel günlerde yapılan nadide bir tatlı olarak ün kazanmıştır. 15. yüzyılda Osmanlı mutfağında yerini alan baklava, özellikle Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramı gibi özel günlerin vazgeçilmez tatları..

Fıstıklı baklavanın tarihi, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanır ve bu dönemde saray mutfağında özel günlerde yapılan nadide bir tatlı olarak ün kazanmıştır. 15. yüzyılda Osmanlı mutfağında yerini alan baklava, özellikle Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramı gibi özel günlerin vazgeçilmez tatları..

Fıstıklı kuru baklava, klasik baklavadan farklı olarak daha az şerbetli yapısıyla öne çıkan, hafif ve çıtır bir lezzettir. Özellikle uzun süre tazeliğini koruması nedeniyle tercih edilen bu tatlı, Gaziantep başta olmak üzere Türkiye’nin birçok yerinde yaygın olarak üretilir ve sevilerek tüketilir. F..

Ankara dürüm baklava, geleneksel baklavadan farklı olarak incecik açılan yufkanın, lezzetli bir iç harçla sarılarak rulo şeklinde hazırlanmasıyla öne çıkar. Bu özel baklava çeşidi, Ankara'nın özgün tatlarından biri olarak bilinir ve son yıllarda Türkiye’nin dört bir yanında popüler hale gelmiştir. D..

Ankara dürüm baklava, geleneksel baklavadan farklı olarak incecik açılan yufkanın, lezzetli bir iç harçla sarılarak rulo şeklinde hazırlanmasıyla öne çıkar. Bu özel baklava çeşidi, Ankara'nın özgün tatlarından biri olarak bilinir ve son yıllarda Türkiye’nin dört bir yanında popüler hale gelmiştir. D..

..

Fıstıklı dilber dudağı, Türk mutfağının zarif ve lezzetli tatlılarından biridir ve ismini, göz alıcı şekli ile halk arasında “dilber dudağı” olarak anılmasından alır. Bu özel tatlı, özellikle Osmanlı döneminde saray mutfağında rağbet görmüş, günümüzde ise bayramlar, düğünler ve özel davetlerin vazge..

Fıstıklı hışır, özellikle Gaziantep mutfağının öne çıkan ve geleneksel tatlarından biridir. Adını, piştiğinde ortaya çıkan çıtır çıtır dokusundan, yani “hışır” sesinden alır. Fıstıklı hışır, incecik yufkalar arasında bolca Antep fıstığı kullanılarak hazırlanan ve lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir..

Fıstıklı midye, adını yapılış şeklinin midye kabuğunu andırmasından alan, Gaziantep mutfağının gözde tatlılarından biridir. Zarif görünümü ve lezzetli Antep fıstığı dolgusu ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel davetlerde ve bayram sofralarında tercih edilir. Fıstıklı midye, incecik açılan yufka..

..

..

..